Kurabiye severler, dikkat! Bugün sizlere, her lokmada elmanın tatlı ve ferahlatıcı lezzetini hissedeceğiniz, ağızda dağılan bir kurabiye tarifi anlatacağız. Mis kokulu elmalı kurabiyelerle tanışmaya hazır olun.
Çay saatleriniz için yeni bir favori arıyorsanız, işte karşınızda elmalı kurabiye! Kıyır kıyır dokusu ve mis gibi kokusuyla, bu tarif tüm ev halkını mutfağa toplayacak.
Misafirlerinizi şaşırtmak ve onlara unutulmaz lezzetler sunmak istiyorsanız, elmalı kurabiye tarifimiz tam size göre. Hem görünüşü hem de tadıyla, bu kurabiyeler herkesin favorisi olacak.
MALZEMELER
Hamuru için:
4 su bardağı un
¾ su bardağı toz şeker
¾ çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
Elmalı iç harcı için:
4 adet kırmızı elma(rendelenmiş)
½ su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
½ su bardağı dövülmüş ceviz içi
TARİF
Elmalı kurabiye tarifini hazırlamak için 4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.
Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırın. Derin bir kâsede, tereyağı sıvı yağ, yogurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.
Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın. Bu hamuru tezgahta güzelce açın. Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve iki yandan katlayın.
Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Kurabiyeleriniz artık servise hazır!
Elmalı kurabiye tarifimizle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve estetik bir tatlıya sahip olacaksınız. Bu tarif, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir ikram olacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!