Çay saatlerinde veya aniden gelen misafirlere sunmak için harika bir seçenek olan patatesli gül böreği, dışı çıtır içi yumuşak yapısıyla herkesi mest edecek. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz nefis bir patatesli gül böreği tarifi.
Patatesli gül böreği, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle herkesin favorisi. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek tarifi, çıtır dışı ve yumuşak içiyle dikkat çekiyor. Patatesli gül böreği nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte detaylar!
Gül böreği, börek tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri. Patatesli iç harcı ve çıtır dış yüzeyiyle damaklarda iz bırakan bu tarif, özellikle misafir ağırlarken kurtarıcınız olacak. İşte kolayca yapabileceğiniz patatesli gül böreği tarifi.
MALZEMELER
5 adet yufka
İç harcı için:
1 adet soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu
TARİF
Patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin.
Patatesli gül böreği tarifi ile aniden gelen misafirlerinize hızlıca lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Çıtır dışı ve yumuşak içi ile herkesin beğenisini kazanacak bu börek, pratik yapımıyla da favoriniz olacak. Bu tarifi mutlaka deneyin, afiyet olsun!