Donut yapımı zor gibi görünse de, doğru tarif ve püf noktalarıyla herkes bu lezzeti evinde yaratabilir. İşte adım adım ev yapımı donut tarifi!
Ev yapımı donutlarla kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı bir üst seviyeye taşıyın. Bu tarifle, çikolata kaplı, renkli şekerlemelerle süslü donutlar yapabilirsiniz.
Kendi mutfaklarınızda eşsiz donut lezzetleri yaratmaya hazır mısınız? İster çikolatayla tatlandırın, ister renkli şekerlemelerle süsleyin, bu tarif tam size göre!
DONUT TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı süt
½ çay bardağı ılık su
½ paket yaş maya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 tutam tuz
4 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
Kızartmak için:
700 mililitre sıvı yağ
Üzeri için:
200 gram çikolata (benmari eritilmiş)
1 tutam renkli şekerleme
Yapılışı
Öncelikle ılık su ile maya ezilir.
Ilık süt, tereyağı, yumurta, tuz, vanilya ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Mayalanması için 45 dakika bekletilir.
Hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile 1 cm kalınlığında açılıp, yuvarlak kalıpla kesilir.
Daha küçük kalıpla ortası kesilerek halka şekli verilir. Mayalanması için 20 dakika bekletilir.
Çok kızgın olmayan sıvı yağda, altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. (Pişirirken hafif hafif sallayarak yağın donutların üzerine gelmesini sağlarsak, hem yağ çekmez, hem de güzel kabarır.)
Soğuyunca benmari eritilmiş çikolataya batırılır. İstenilen şekilde üzeri süslenir.