Venedik Poğaçası, özellikle İtalyan mutfağını sevenler için mükemmel bir seçenektir. Yumuşacık dokusu ve lezzetli iç harcıyla dikkat çeken bu poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz.
Tereyağının lezzeti, havuç ve dereotunun tazeliğiyle birleşen Venedik Poğaçası, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım Venedik Poğaçası yapımı...
Havuç ve dereotu gibi sağlıklı malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz Venedik Poğaçası, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık. Bu özel poğaça tarifi ile misafirlerinizi şaşırtın.
Venedik Poğaça Tarifi için Malzemeler
200 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
4,5-5 su bardağı un
1 adet havuç
yarım demet dereotu
i̇çi için;
beyaz peynir veya lor
üzeri için;
yumurta sarısı
Venedik Poğaça Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Dereotu ve havuç hariç tüm malzemeleri ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu ve ince doğranmış dereotunu ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hazırlanan hamurları elinizle açın ve ortasına peynir koyun. Ardından yarım ay şeklinde katlayın. Açık kısmı parmağınızla bastırarak kapatın.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında 30 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Venedik Poğaçası, zengin içerikli malzemeleri ve lezzetli sonucu ile her zaman tercih edilen bir tarif olmuştur. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu poğaçalar, özellikle çay saatleriniz için mükemmel bir eşlikçi. Deneyin, tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın!