Ev yapımı mezelerin paha biçilmez tadını arayanlar için Nuraniye mezesi, mutfakta geçireceğiniz zamanı en lezzetli şekilde taçlandıracak. Sağlıklı ve pratik bu tarif, sofralarınızı zenginleştirirken, damak zevkinizi de yükseltecek.
Evinizin konforunda, restoran kalitesinde mezeler yapmaya ne dersiniz? Nuraniye mezesi ile mutfakta harikalar yaratın ve misafirlerinizi şaşırtın. Bu lezzetli ve sağlıklı mezenin sırlarını keşfedin.
Dışarıda yediğiniz mezeleri unutun! Nuraniye mezesi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin bayılacağı bir lezzet. Bu tarif ile sofralarınıza taze ve lezzetli bir dokunuş katmaya hazır olun.
NURANİYE MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
TARİF
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.