Sahanda yumurta, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte sahanda yumurtanın pratik ve lezzetli tarifi...
Köy yumurtası ve tereyağının mükemmel uyumuyla hazırlanan sahanda yumurta tarifi burada!
SAHANDA YUMURTA TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa yumurtaları kırın. Kişi sayısına göre yumurta miktarını da arttırabilirsiniz.
Yumurtaların daha toplu olması için kırdıktan sonra bir kaşık ya da spatula yardımıyla yumurtaların beyazlarını biraz toparlamakta fayda var. Üzerine tuzunu serpin.
Kısık ateşte pişmeye bırakın. Eğer yumurtayı çok pişmiş seviyorsanız bu aşamada tavanın kapağını kapatın.
Yumurta istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın. İsterseniz kenarları iyice kızarıp rengi değişene kadar bekletebilirsiniz, o şekilde de çok güzel oluyor.
Üzerine pul biber serpin. Dilerseniz karabiber veya sevdiğiniz başka baharatları serpebilirsiniz.
Afiyet olsun...