Kavanozun içinde saklanan, her zaman taze kalan bir lezzet: Tuzlu kavanoz kurabiye! Bu tarif, hem pratik hem de uzun süreli saklama imkanıyla dikkat çekiyor.
Lezzetli bir atıştırmalık arayışında mısınız? Uzun süre tazeliğini koruyan tuzlu kavanoz kurabiyesi, aradığınız cevap olabilir. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifi kaçırmayın.
Kurabiye severler, bu tarif sizin için! Uzun süre tazeliğini koruyan, kavanozda saklandıkça lezzeti artan tuzlu kurabiye tarifimizle tanışın. Bu lezzet, tüm beklentilerinizi karşılayacak.
Haftalarca tazeliğini koruyan Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi tarifi
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörek otu
3 - 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
PÜF NOKTASI NEDİR?
Kurabiyelerinize azar azar un ilave edin. Çok sert bir hamur elde etmemeye özen gösterin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. İçerisine pekmez yerine bal ya da toz şeker koyabilirsiniz. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da keten tohumu da serpebilirsiniz. Dilerseniz aynı tarifi tam buğday unuyla da yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi kavanozda saklarken kavanozun içerisine kağıt havlu koyun ve kavanozun ağzını sıkı bir şekilde kapatın. Serin ve kuru bir yerde saklayın. Kurabiyeleriniz bu şekilde 1,5 - 2 hafta kadar tazeliğini koruyacaktır.
YAPILIŞI
-Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırın.
-Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin.
-Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-Hamurdan minik parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 12-15 dakika kadar pişirin.
-Soğuduktan sonra kavanozda yaklaşık 2 hafta saklayabilirsiniz. Kavanozda saklanan bu tuzlu kurabiyeler, lezzetleriyle herkesi büyüleyecek. Hem pratik hem de uzun süre taze kalabilen bu tarif, mutfakta yeni bir soluk getirecek. Tuzlu kavanoz kurabiyelerinizle çay saatleriniz artık daha keyifli geçecek. Deneyin ve lezzetin tadını çıkarın! Afiyet olsun.