Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan humus, evde de kolayca yapılabilir. İşte malzemeler ve adımlarla ev yapımı humus tarifi!
Evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek olan humus, her yemeğin yanında iyi bir eşlikçidir. Nasıl yapıldığını öğrenin!
Humus, nohutun ve tahinin mükemmel uyumuyla hazırlanan, herkesin sevdiği bir tarif. Bu basit adımlarla kendi humusunuzu yapabilirsiniz.
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım su bardağı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 limon
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım yemek kaşığı su
Üzerine:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Birer tutam maydanoz, toz kırmızı biber, kimyon, nar taneleri
TARİF
Nohutları haşlayın.
Haşladığınız nohutları robottan geçirin.
Üzerine zeytinyağı, limonun suyu, tuz ekleyin ve çekin.
Kimyon ekleyip biraz daha çekin.
Su ekleyerek çekmeye devam edin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve servis edin.