Havaların soğumasıyla birlikte evde daha fazla vakit geçirmeye başladığımız şu günlerde, sıcak bir çorba her zaman iyi gelir. Şehriyeli domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarif!
Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak, lezzetli ve pratik bir çorba tarifi arıyorsanız, şehriyeli domates çorbası tam size göre! Bu tarif ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Hem pratik hem de doyurucu bu çorba, tüm ailenizi mutlu edecek.
Şehriyeli domates çorbası, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir çorba yapmanız için ihtiyacınız olan her şeyi sunuyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu sıcacık çorba tarifiyle, soğuk kış günlerinde iç ısıtan anlar yaşayacaksınız.
Şehriyeli Domates Çorbası Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı tel şehriye
6 su bardağı su
Şehriyeli Domates Çorbası Yapılışı:
Tereyağını tencereye alıp erittikten sonra biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonrasında önceden hazırladığınız domates püresi ya da rendelenmiş halini ekleyip karıştırın.
2-3 dakika pişirdikten sonra içerisine 1 litreden biraz fazla suyu ekleyin.
Kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin.
Şehriyeler pişene kadar kaynatın.
Piştikten sonra tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Servis ederken limon ve maydanoz ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Çorbanız kaynayıp şehriyeleri attıktan sonra çok fazla kaynatmayın.
Şehriyeler çabuk pişeceğinden kontrollü olarak kaynatın.
Piştikten sonra maydanozla süsleyebilirsiniz.
Şehriyeli domates çorbası, kış aylarında sofralarınızı süsleyecek, lezzetli ve pratik bir seçenek sunuyor. Bu tarifle, hem doyurucu hem de sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Tarifte belirtilen malzemeler ve püf noktalarıyla, çorbanızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ailenizle ve sevdiklerinizle beraber, bu lezzetli çorbayı tadını çıkarırken, kış soğuklarını geride bırakın. Afiyet olsun!