Ev yapımı biber dolması ile sofralarınıza geleneksel bir lezzet katın. Pirinç, domates, ve zeytinyağı ile hazırlanan bu dolma tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kolayca uygulayabileceğiniz bu tarifle, akşam yemeklerinizi zenginleştirin.
Biber dolması, her yemekte aranan o eşsiz lezzeti sofralarınıza taşıyor. Bu kapsamlı rehberle, klasik dolma tarifini evinizde kolaylıkla uygulayabilir, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı bir yemeği hızlıca nasıl yapabileceğinizi öğrenin.
Mis gibi domates ve taze baharatlarla harmanlanmış pirinç, biberlerin içinde yeni bir hayat buluyor. Biber dolması yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! İşte, adım adım mükemmel biber dolması tarifi.
MALZEMELER
Yarım kilo dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
2 adet domates
Bir adet kuru soğan
Bir yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Nane
TARİF
Biber dolması içi hazırlamakla tarife başlayabiliriz.
Öncelikle soğanı soyun ve minik minik olacak şekilde doğrayın.
Biber dolması yapımı için devam ediyoruz...
Domateslerin de kabuklarını soyun ve onları da çok minik küpler şeklinde doğrayın.
Pirinci yıkayın.
Derin bir kabın içinde soğanı, pirinci, ince kıyılmış maydanozu, sıvı yağı, tuzu ve tüm baharatları harmanlayın.
Dolmalık içini hazır ettikten sonra içini çıkarıp temizlediğiniz biberin içini harçla doldurun.
Dolmaları derin bir tencerenin içine dizin.
Biberlerin ağız kısmını dilerseniz domatesle dilerseniz de biberlerin baş kısımlarıyla kapatın.
Bir kabın içinde salçalı su hazırlayın.
Bu suyu tencereye aktarın.
Suyun biberlerin üzerini geçmemesine dikkat edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Bu biber dolması tarifi ile, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birini sofralarınıza getirebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bu yemek, pirinç, domates ve baharatların mükemmel uyumuyla herkesi büyüleyecek. Dolmalarınızı hazırlayın, fırına verin ve ailenizle birlikte bu klasik lezzetin tadını çıkarın. Her yudumda, yemek yapmanın verdiği hazzı ve dolmanın sunduğu zengin tatları hissedin. Afiyet olsun!
