Ticaret Bakanlığının yayımladığı “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025” verilerine göre, hızlı ticaret modeli Türkiye’de büyümesini sürdürdü. Özellikle motokuryeler aracılığıyla kısa sürede teslim edilen siparişler, tüketicilerin hız ve erişilebilirlik beklentileri doğrultusunda e-ticaretin önemli bir parçası haline geldi.
Rapora göre, anında ve randevulu teslimatları kapsayan hızlı ticaret hacmi 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artarak 388,7 milyar liraya ulaştı. Hızlı ticaretin toplam e-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019’daki yüzde 1,6 seviyesinden geçen yıl yüzde 8,5’e yükseldi.
Yemek sektörü hızlı ticaretin lokomotifi oldu
Hızlı ticaret hacminin büyük bölümünü yemek ile gıda ve süpermarket kategorileri oluşturdu. Geçen yıl yemek sektörü yüzde 69,5’lik payla ilk sırada yer alırken, gıda ve süpermarket kategorisinin payı yüzde 30,5 olarak kaydedildi.
Raporda, yoğun şehir yaşamı ve değişen tüketim alışkanlıklarının yemek siparişlerine doğrudan yansıdığı belirtildi. Tüketicilerin hızlı ticarette en fazla tercih ettiği yemek ürünü 26,74 milyar liralık hacimle hamburger oldu.
Hamburgeri 17,03 milyar lirayla pizza, 12,56 milyar lirayla tavuk döner ve 6,67 milyar lirayla lahmacun takip etti. Izgara köfte ve et yemeği, çiğ köfte ile tost ve sandviç de hızlı teslimat kategorisinde yoğun talep gören ürünler arasında yer aldı.
Atıştırmalık ürünler ilk sırada yer aldı
Gıda ve süpermarket kategorisinde ise tüketicilerin en fazla sipariş verdiği ürün grubu atıştırmalıklar oldu. Çikolata, gofret ve bisküvi gibi ürünlerin toplam sipariş hacmi 4,64 milyar liraya ulaştı.
Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lirayla ikinci sırada yer alırken, piliç, tavuk ve hindi ürünleri 3,46 milyar lirayla dikkat çekti. Köfte ve işlenmiş et ürünleri, süt ve pet şişe su da hızlı ticarette en çok tercih edilen ürünler arasında gösterildi.
Hızlı ticaretin merkezi İstanbul oldu
Rapora göre hızlı ticaretin işlem hacmi ve sipariş sayısında İstanbul açık ara ilk sırada yer aldı. İstanbul, toplam hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ünü oluştururken, ürün sayısındaki payı yüzde 57,7 seviyesinde gerçekleşti.
İstanbul’u yüzde 8,1 işlem hacmiyle Ankara, yüzde 7 ile İzmir izledi. Bursa, Antalya ve Kocaeli de hızlı ticaretin yoğunlaştığı diğer büyükşehirler arasında yer aldı.
Karanlık mağazalar ve motokurye ağı büyümeyi destekledi
Raporda, hızlı ticaret modelinin gelişiminde karanlık mağazalar olarak adlandırılan çevrim içi sipariş odaklı küçük dağıtım merkezlerinin etkisine dikkat çekildi. Yerel iş birlikleri, gelişmiş lojistik altyapı ve motokurye ağının da sektörün büyümesini hızlandırdığı belirtildi.
Özellikle gıda, süpermarket ve yemek sektörlerinde kısa teslimat sürelerinin tüketici tercihlerinde belirleyici hale geldiği ifade edilirken, hızlı ticaretin önümüzdeki dönemde e-ticaret ekosistemindeki payını artırmaya devam etmesinin beklendiği kaydedildi.