TasteAtlas, Türkiye’nin en popüler geleneksel içeceklerini sıraladığı yeni listesini yayımladı. Listeye göre zirvede Türk kahvesi yer alırken, Türkiye’nin günlük yaşamında önemli yere sahip olan çayın son sırada gösterilmesi sosyal medyada geniş tartışma yarattı.
Türkiye’nin köklü mutfak kültürünü değerlendiren platformun listesi kısa sürede yoğun etkileşim aldı. Özellikle çayın sıralamadaki yeri, kullanıcılar arasında fikir ayrılığına neden oldu.
Zirvede Türk kahvesi yer aldı
TasteAtlas tarafından yayımlanan sıralamaya göre Türkiye’nin en sevilen geleneksel içeceği Türk kahvesi oldu.
Osmanlı döneminden günümüze uzanan tarihiyle bilinen Türk kahvesinin ilk sırada yer alması birçok kullanıcı tarafından doğal karşılanırken, bazı sosyal medya kullanıcıları ise çayın zirvede olması gerektiğini savundu.
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde de yer alan Türk kahvesi, dünya genelinde Türkiye’nin en bilinen içeceklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Ayran ve salep üst sıralarda dikkat çekti
Listede ikinci sırada ayran yer aldı. Özellikle yemek kültürünün ayrılmaz parçası olarak görülen ayranın üst sıralarda bulunması dikkat çekti.
Kış aylarının geleneksel içeceklerinden salep üçüncü sırada yer alırken, Osmanlı’dan günümüze uzanan bir başka geleneksel içecek olan boza dördüncü sıraya yerleşti.
Listenin devamında ise şalgam ve turşu suyu gibi karakteristik Anadolu lezzetleri yer aldı.
Çayın son sırada olması tartışma yarattı
Türkiye’de günün hemen her saatinde tüketilen çayın listenin son sırasında gösterilmesi sosyal medyada en çok konuşulan başlıklardan biri oldu.
Birçok kullanıcı, Türkiye’de kişi başına çay tüketiminin dünyadaki en yüksek oranlardan biri olduğunu hatırlatarak sıralamaya tepki gösterdi.
Bazı kullanıcılar ise TasteAtlas listesinin yalnızca tüketim miktarını değil, kültürel ve gastronomik özgünlüğü dikkate aldığını savundu.
TasteAtlas listeleri ilgi çekmeye devam ediyor
Dünya mutfaklarını değerlendiren TasteAtlas, son yıllarda yayımladığı sıralamalarla sık sık gündeme geliyor.
Platform; yemekler, tatlılar, kahvaltılar ve içecekler gibi farklı kategorilerde kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmelerine dayalı listeler hazırlıyor.
Türkiye mutfağı da TasteAtlas listelerinde sık sık üst sıralarda yer alırken, özellikle kebaplar, tatlılar ve kahvaltı kültürü dünya çapında dikkat çekiyor.
Türkiye’nin en popüler içecekleri sıralaması
TasteAtlas verilerine göre Türkiye’nin en sevilen geleneksel içecekleri şu şekilde sıralandı:
Türk kahvesi
ayran
salep
boza
şalgam
turşu suyu
çay
Liste, sosyal medyada özellikle çay ve Türk kahvesi tutkunları arasında uzun süre tartışılacak gibi görünüyor.