İzmir'in Bornova ilçesinde ailesiyle birlikte yemek yemek için gittiği restoranda üzerine kızgın tereyağı dökülen 2 yaşındaki Mercan Demirkol ağır yaralandı. Olayın ardından aylarca tedavi gören küçük çocuğun vücudunda kalıcı hasarlar oluşurken, konuşma gelişiminde de ciddi gerileme yaşandığı belirtildi.
Ailenin suç duyurusu üzerine açılan davada garson ve mesul müdüre adli para cezası verilmesi ise anne Gülçin Demirkol'un tepkisine neden oldu. Anne Demirkol, restoranlarda müşterilerin yanında gerçekleştirilen sıcak tereyağı servislerinin yasaklanmasını istedi.
Facia restoran masasında yaşandı
Olay, 14 Eylül 2025 tarihinde İzmir Bornova'daki bir AVM içerisinde faaliyet gösteren Baydöner şubesinde meydana geldi.
Edinilen bilgilere göre Gülçin Demirkol ve ailesi hafta sonu yemeği için restorana gitti. Siparişlerin hazırlanmasının ardından İskender servisi yapmak üzere masaya gelen garsonun elindeki kızgın tereyağı dolu tavanın sapı, servis sırasında aniden koptu.
Ters dönen tavadan fışkıran kaynar tereyağı, annesinin yanında oturan 2 yaşındaki Mercan Demirkol'un üzerine döküldü.
Çığlıklar restoranı ayağa kaldırdı
Kızgın yağın üzerine dökülmesiyle acı içinde çığlık atan küçük çocuk için restoranda büyük panik yaşandı.
İlk müdahale alışveriş merkezinin revirinde yapılırken, daha sonra aile tarafından Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'ne götürülen Mercan bebek tedavi altına alındı.
Doktorların yaptığı incelemelerde küçük çocuğun sol dirseğinde, sol bel bölgesinde ve arka bacak kısmında derin ikinci derece yanıklar oluştuğu tespit edildi.
Olay anı güvenlik kamerasına yansıdı
Yaşanan kaza restoranın güvenlik kameraları tarafından saniye saniye kaydedildi.
Görüntülerde garsonun içerisinde kaynar tereyağı bulunan tavayı masaya getirdiği, servis sırasında tava sapının koptuğu ve kızgın yağın küçük çocuğun üzerine döküldüğü görülüyor.
Kaza sonrasında restoranda yaşanan panik ve müdahale anları da kameralara yansıdı.
Aylar süren tedavi süreci yaşandı
Küçük Mercan'ın annesi Gülçin Demirkol, kızının uzun ve zorlu bir tedavi sürecinden geçtiğini anlattı.
Anne Demirkol, "Mercan henüz 2 yaşındaydı. Günde üç dört kez hastaneye gitmek zorunda kaldık. Her pansumanda yanık dokular temizlendi. Çok büyük acılar çekti. Olay öncesinde konuşmaya yeni başlamıştı. Ancak yaşadığı travmanın ardından konuşması tamamen durdu" dedi.
Kızının yaklaşık 3-4 ay boyunca yalnızca yüzüstü yatabildiğini belirten anne, tedavi sürecinin halen devam ettiğini ifade etti.
Kalıcı izler ve yeni operasyon ihtimali
Tedaviye rağmen bazı bölgelerde kalıcı doku bozuklukları oluştuğunu belirten Gülçin Demirkol, doktorların ilerleyen yıllarda estetik ve cerrahi müdahalelerin gerekebileceğini söyledi.
Yanık bölgelerinde tıp dilinde "keloid" olarak adlandırılan sert doku oluşumlarının meydana geldiğini aktaran anne, kızının hayatı boyunca bu izleri taşıyabileceğini ifade etti.
"15-20 yıldır çözüm bulamadık dediler"
Olay sonrası işletmenin yeterince ilgilenmediğini öne süren anne Demirkol, yalnızca bir bölge yöneticisinin kendilerini telefonla aradığını söyledi.
Demirkol, görüşmede kendisine "Bu tereyağı dökülmesi olayına 15-20 yıldır çözüm bulamadık" şeklinde bir ifade kullanıldığını iddia etti.
Aileye göre olayın ardından işletme yetkililerinden yüz yüze bir özür ya da destek ziyareti gerçekleşmedi.
"Hem fizyolojik hem psikolojik olarak yıkıldık"
Yaşanan olayın yalnızca küçük Mercan'ı değil tüm aileyi etkilediğini belirten anne, psikolojik destek almak zorunda kaldığını söyledi.
Kızının artık kendisini eskisi gibi ifade edemediğini anlatan Demirkol, "Kızım şimdi sadece birkaç kelime kurabiliyor. Hastane yolundan geçtiğimizde kolunu ve bacağını göstererek 'anne uf bitti' diyor. Kurabildiği tek cümle bu. Bir anne olarak her gün ağlıyorum" ifadelerini kullandı.
Mahkeme kararı tepki çekti
Anne Gülçin Demirkol, olayın ardından suç duyurusunda bulunduğunu ve ceza davasının geçtiğimiz hafta sonuçlandığını açıkladı.
Mahkemenin garsona 7 bin 500 TL, mesul müdüre ise 11 bin 200 TL adli para cezası verdiğini belirten Demirkol, verilen cezaların yetersiz olduğunu savundu.
Asıl sorumluluğun ekipmanların bakım ve denetimini yapmakla yükümlü olan işletme yönetiminde olduğunu öne süren anne, üst düzey yöneticilerin de sorumluluk taşıdığını ifade etti.
"Tereyağı şovları yasaklansın"
Benzer olayların başka çocukların başına gelmemesi için çağrıda bulunan anne Demirkol, restoranlarda müşterilerin yanında yapılan sıcak tereyağı servislerinin kaldırılmasını istedi.
"Kızım ömür boyu bu izleri taşıyacak" diyen anne, "Bu gösteriler tamamen yasaklansın. O gün kaynar yağ çocuğumun yüzüne ya da başına da dökülebilirdi. Başka aileler aynı acıyı yaşamasın" ifadelerini kullandı.
Olayın ardından restoranlarda uygulanan sıcak tereyağı servislerinin güvenliği yeniden tartışma konusu oldu.