Türkiye’nin sofralarında eşsiz lezzeti ve yüksek kalitesiyle öne çıkan Osmancık pirincinde 2025 üretim sezonu başladı. Çorum'un Osmancık ilçesinde 24 bin dekarlık alanda pirinç yetiştiren çiftçiler, Kızılırmak'ın bereketli sularıyla beslenen tarlalarda ekim mesaisine yoğun şekilde devam ediyor. İşte Osmancık pirincinde son durum, çiftçilerin kullandığı yenilikçi dron teknolojisi ve pirinç üretimiyle ilgili tüm detaylar…
Osmancık Pirinci 2025 Ekim Sezonu Başladı!
Türkiye'nin pirinç ihtiyacının yaklaşık %5'ini tek başına karşılayan Çorum'un Osmancık ilçesinde çiftçiler, çeltik ekimi için hummalı bir çalışma içerisine girdi. Normal şartlarda yaklaşık 10 gün süren ekim işlemlerinin, Kızılırmak Nehri’ndeki düşük su seviyesi nedeniyle geciktiği belirtildi.
Dron Teknolojisiyle İşçi Maliyetinde Büyük Tasarruf
Çiftçiler, son iki yıldır tarımda devrim yaratan dron teknolojisini tercih ederek hem zaman hem de maliyet açısından avantaj sağlıyor. Eskiden elle ve sırt atomizerleriyle yapılan çeltik ekimi artık son teknoloji dronlar kullanılarak gerçekleştiriliyor.
Zirai dron kullanarak çeltik ekimini yapan çiftçi İsmail Uğur, konu hakkında şunları söyledi:
“Dronlarla artık ilaçlama, gübreleme ve tohum ekimini tek sistem üzerinden gerçekleştirebiliyoruz. Daha önce el işçiliğiyle yaptığımız işlemleri, şimdi günün her saati gece-gündüz fark etmeksizin dronlarla kolayca yapabiliyoruz. İşçi maliyetini düşürürken, zamandan da büyük ölçüde tasarruf ediyoruz.”
Kızılırmak’taki Su Azlığı Çiftçileri Endişelendiriyor
Yaklaşık 40 yıldır pirinç tarımıyla uğraşan Ramazan Güney, bu sezon su seviyelerindeki düşüş nedeniyle ciddi sorunlar yaşadıklarını ifade etti:
"Normalde iki saatte doldurduğumuz tarlalara, bu yıl iki günde bile yeterince su veremedik. Kızılırmak’taki suyun düşük olması bizi ciddi şekilde zorluyor. Ekim sezonumuz bu yüzden oldukça geç başladı ve hâlâ sorun yaşıyoruz."
Osmancık Pirincinin Yerini Hiçbir Çeşit Tutmuyor
Girinoğlan Köyü’nde çiftçilik yapan Satılmış Göçer ise Osmancık pirincinin eşsiz lezzetine ve kalitesine dikkat çekerek şöyle konuştu:
"Osmancık pirinci bizim bölgemizin gururu. Özellikle Kızılırmak’ın bereketli sularıyla sulanan tarlalarda yetiştiği için tadı, aroması ve kalitesi çok özel. Başka pirinç çeşitleri Osmancık pirincinin yerini asla tutmuyor. Ancak bu sene su sıkıntısı nedeniyle zorlanıyoruz, verim beklentimiz yüksek, aksi takdirde zarar etmemiz kaçınılmaz.”
Osmancık Pirinci Nasıl Ortaya Çıktı?
İlk kez 1997 yılında "Rocco" ve "Europa" çeşitlerinin melezlenmesi sonucu üretime kazandırılan Osmancık pirinci, Türkiye’nin en sevilen pirinç türlerinden biri hâline geldi. Bugün Osmancık ilçesinde yaklaşık 24 bin dekarlık alanda yetiştirilen bu özel pirinç türü, sofraların vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor.
Osmancık Pirinci Ne Zaman Hasat Ediliyor?
Bölgede ekim işlemlerinin tamamlanmasının ardından yaklaşık 4 aylık (120-130 gün) süreç sonunda pirinçler hasada hazır hale geliyor. Çiftçiler, bu dönemde en büyük beklentilerinin yeterli suyun sağlanması ve yüksek verim olduğunu belirtiyorlar.