MasterChef Türkiye’nin eski yarışmacılarından Rıfat Yurttaş, bu akşam tadım yapan ekipte yer alacak. İzmirli şefin hayatı ve kariyeri hakkında merak edilenler haberimizde!
Rıfat Yurttaş Kimdir?
1992 doğumlu olan Rıfat Yurttaş, İzmir’in Çeşme ilçesinden geliyor. Küçüklüğünden beri yemek yapmaya meraklı olan Rıfat, bu ilgisini ailesinden gizleyerek amatörce geliştirmeye çalıştı.
Üniversite hayatına kadar yemek tutkusu amatör bir düzeyde kalan Rıfat, hukuk fakültesini kazandıktan sonra radikal bir karar aldı. İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü mülakatlarına gizlice başvurdu ve kabul edildi. Böylece amatör yemek ilgisini akademik bir kariyere dönüştürdü.
Rıfat Yurttaş’ın Eğitim ve Kariyer Süreci
Akademik Eğitim:
İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde aldığı mutfak sanatları eğitimi sırasında Michelin yıldızlı şeflerden eğitim aldı. Bu süreçte Türkiye’nin önde gelen restoranları ve otellerinde staj yaparak sektörde deneyim kazandı.
Eğitmen Şeflik:
Üniversiteden mezun olduktan sonra ustalık ve usta öğreticilik belgelerini alan Rıfat Yurttaş, meslek edindirme kurslarında eğitmen şef olarak görev yaptı. Yüzlerce aşçı yetiştirerek onların sektöre kazandırılmasına öncülük etti.
Sağlıklı Beslenme ve Workshoplar:
Sağlıklı beslenme üzerine yoğunlaşan genç şef, özellikle zeytinyağlı yemekler, glutensiz ve laktozsuz tarifler üretmeye başladı. Aynı zamanda beslenme koçluğu yaparak bireylerin sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemelerine yardımcı oldu.
Workshoplar ve Satış:
Ürettiği özel yemekleri satışa sunmanın yanı sıra mutfak sanatları üzerine workshoplar düzenleyen Rıfat Yurttaş, yemek tutkusunu geniş bir kitleyle paylaşmaya devam ediyor.
MasterChef Türkiye’deki Geçmişi
Rıfat Yurttaş, MasterChef Türkiye’nin önceki sezonlarında yarışmış ve yemekleriyle hem jürinin hem de izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. Hem eğitimi hem de tecrübesiyle dikkat çeken yarışmacı, bu akşamki bölümde tadım yapan ekipte yer alacak.
