Son dönemlerde İstanbul’un belirli semtlerinde ve üniversite şehirlerinde yaygınlaşan yeni bir uygulama, hem müşteriler hem de işletmeler arasında hararetli tartışmalara yol açtı. Bazı kafe ve restoranlar, müşterilerin sipariş vermeksizin uzun süre masa işgal etmesini engellemek adına “masa ücreti” politikasını hayata geçirdi.

Sipariş Zorunluluğundan Masa Tarifesine

Bu yeni ticaret modeli, özellikle İstanbul’un Beyoğlu gibi popüler bölgelerinde ve üniversite şehirlerinde dikkat çekiyor. Daha önceleri "yarım saatte bir sipariş zorunluluğu" uygulamasıyla gündeme gelen kafeler, şimdi oturulan süreye bağlı olarak ekstra bir "masa ücreti" talep etmeye başladı.

Bazı işletmeler, müşterilerin sipariş tutarı belirli bir seviyeyi aşmazsa (mesela 220 TL’nin altında kalan siparişler için) masa işgal edilmesine izin vermiyor. Bunun yanında, oturulan her yarım saat için 20-50 TL aralığında masa ücreti yansıtılıyor.

Küçük Bütçeliler ve Öğrenciler İçin Zorlayıcı

Bu uygulama, özellikle düşük bütçeli üniversite öğrencileri için ciddi bir sorun haline geldi. Ders çalışmak veya sosyalleşmek için kafeleri tercih eden öğrenciler, bu yeni maliyetle karşılaşınca alternatif arayışlara yöneliyor.

ABD Tarım dışı istihdam artışı beklentileri karşılayamadı, İşsizlik oranı düştü ABD Tarım dışı istihdam artışı beklentileri karşılayamadı, İşsizlik oranı düştü

Dokuz Eylül Üniversitesi öğrencisi Z. Kaya, şu sözlerle tepkisini dile getiriyor: “Bir çay söyleyip ders çalışmak veya arkadaşlarla sohbet etmek artık imkansız hale geldi. Bazı kafelerde garsonlar bize sormadan çay getiriyor ya da sipariş vermesek bile masa ücreti alıyorlar. Bu hem maddi hem de manevi olarak zorlayıcı.”

Benzer bir şekilde, İstanbul Üniversitesi öğrencisi M. K. ise durumu şu şekilde yorumluyor: “Sürekli bir sipariş baskısı hissediyoruz. Bir de üstüne masa ücreti eklenince, kafelerde vakit geçirmek lüks bir aktivite oldu. Özellikle üniversiteye yakın sokaklardaki hemen her kafe bu uygulamayı başlattı.”

İşletmeciler Ne Diyor?

Kafe sahipleri ise artan maliyetlerin bu uygulamayı zorunlu hale getirdiğini savunuyor. İzmir’de bir kafe işletmecisi, şu açıklamayı yaptı: “Kiralar, enerji ve hammadde maliyetleri o kadar artı ki, sadece bir çayla saatlerce masa işgal eden müşterilerle bu işi sürdüremez hale geldik. Bu nedenle masa başına belirli bir ücret uygulamak zorunda kaldık.”

Sosyal Medyada Tepkiler Büyüyor

Bu uygulama, sosyal medyada da gündem oldu. Birçok kişi, bu politikanın müşteri memnuniyetini zedelediğini ve sosyalleşme alanlarını kısıtladığını savunuyor. Diğer yandan, bazıları işletmelerin hayatta kalması için maliyet dengesinin önemli olduğuna dikkat çekiyor.