Ekim ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,9 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,3, tavuk eti üretimi ise yüzde 8,7 arttı.
10 AYLIK DÖNEMDE ET ÜRETİMİ YÜKSELDİ
Ocak–Ekim 2025 döneminde, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,3 azaldı. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 12,3 oranında artış gösterdi.
Bu dönemde; Tavuk eti üretimi 2 milyon 311 bin ton, kesilen tavuk sayısı 1 milyar 240 milyon adet, tavuk yumurtası üretimi ise 16 milyar 272 milyon adet olarak kaydedildi.
AYLIK BAZDA TAVUK ETİ ÜRETİMİ YÜZDE 8,1 ARTTI
Bir önceki ay 228 bin 846 ton olan tavuk eti üretimi, Ekim ayında yüzde 8,1 artarak 247 bin 392 tona yükseldi. Bu artış, kümes hayvancılığı sektöründe üretim ivmesinin sürdüğünü gösterdi.
YUMURTA ÜRETİMİ AYLIK BAZDA ARTIŞ GÖSTERDİ
Eylül ayında 1 milyar 730 milyon 798 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ise Ekim ayında yüzde 4,5 artışla 1 milyar 808 milyon 918 bin adede çıktı. Ancak yıllık bazda yumurta üretimindeki düşüş dikkat çekti.
Uzmanlar, tavuk eti üretimindeki artışın sektördeki talep ve kapasite genişlemesinden kaynaklandığını, yumurta üretimindeki yıllık düşüşte ise maliyetler ve üretici sayısındaki azalmaların etkili olduğunu değerlendiriyor.