Eskişehir

Kilosu 3700 TL'ydi, şimdi alan yok: Fiyatı altınla yarışan bamyada şok düşüş

Geçtiğimiz aylarda fiyatı gram altınla yarışan çiçek bamyası, son bir aydır yaşanan düşüşle gündemde. Eskişehirli aktar Oğuzhan Sever, 5-6 ay önce 3 bin 700 TL bandında sattıkları ürünün, ilginin azalmasıyla birlikte şu an 2 bin 900 TL ortalamayla alıcı bulduğunu belirtti.

Abone Ol

Eskişehir'de aktarlık yapan Oğuzhan Sever, kış aylarının vazgeçilmezi olan kurutulmuş çiçek bamya fiyatlarındaki düşüşü ve ürünün yüksek maliyetinin nedenlerini anlattı. Son zamanlarda neredeyse altınla yarışan fiyatların yaklaşık bir aydır düşüşte olduğunu belirten Sever, "Yaklaşık 5-6 ay önce 3 bin 700 bandında satılıyordu, ama şu an ilgi düşmüş durumda. Şu an 2 bin 800 ila 3 bin lira bandında satılıyor" dedi.

Ürünün fiyatının bir yıl içinde yüzde 400'e yakın zamlanmasının ardında yatan nedenin işçilik maliyeti olduğunu kaydeden Sever, "İşçiliği çok zor. Çiçek halindeyken toplandığında onların ipe seriminden, tarladaki köylülerin sürekli olarak başında durmasından kaynaklı olarak işçi maliyeti fazla oluyor. Bu maliyet de hem üreticiye, hem satıcıya, hem de aracıya yansıyor" diye konuştu. Sever, lezzeti nedeniyle seveninin çok sevdiğini ve ürünün özellikle etli bamya çorbası yapmak için tercih edildiğini de sözlerine ekledi.