Belediye’nin başvurusu üzerine İskilip’in vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Sirke Salatası da coğrafi işaret aldı.
Başkan Ali Sülük’ün önderliğinde “Üretken Belediyecilik” anlayışıyla ilçeye hizmet veren İskilip Belediyesi, geçtiğimiz yıllarda İskilip Ramazan Keşkeği ve Tokmaklı Kağnı’ya coğrafi işaret alarak yöreye ait iki ürünü tescillemişti. İskilip Belediyesi’nin yaptığı başvuru neticesinde özellikle de İskilip Dolması ile birlikte ikram edilen ve ilçenin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Sirke Salatası da 5 Eylül tarihi itibariyle “İskilip Sirke Salatası” adıyla tescillenmiş oldu.
Konu hakkında sosyal medya hesabından açıklamada bulunan Belediye Başkanı Ali Sülük, “İlçemizin değerlerinden, İskilip Dolmasının olmazsa olmazı, dünyada eşi benzeri bulunmayan Sirke Salatamıza yapılan Coğrafi İşaret başvurumuz Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından olumlu sonuçlanarak 05.09.2023 tarihi itibariyle Belediyemiz tarafından ilçemiz adına tescillenmiştir. Yürütülen çalışmalar kapsamında ilçemize özgü 4 ürünümüzün başvurusu devam etmektedir. Emeği geçen personellerime teşekkür ederim.” ifadelerini dile getirdi.
