Doğu Karadeniz'in yüksek rakımlı yaylalarında yetişen ve coğrafi işaretle koruma altına alınan meşhur şeker fasulyesinde hasat heyecanı başladı. Üreticiler, bu yıl ekim alanlarını 10 bin dönüme çıkararak rekor bir üretime imza atarken, tarladan toplanan ürünün kilogram fiyatı 250 TL olarak belirlendi. Bölge halkının en önemli geçim kaynaklarından olan fasulye, Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaşmak için hazırlanıyor.
TÜRKİYE'NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİLİYOR
Bölgenin iklim özellikleri sayesinde kalitesiyle öne çıkan şeker fasulyesi, hasadın ardından titiz bir süreçten geçiyor. Toplanan ürünler günlerce kurutulduktan sonra birlik bünyesindeki modern tesislerde ayıklanıp paketleniyor. Gece terlemesi yaşanmaması nedeniyle kabuğu ince olan ve daha hızlı pişen fasulye, yüksek protein, demir ve çinko oranlarıyla da dikkat çekiyor. Lezzetini toprağının ve suyunun kalitesinden alan coğrafi işaretli ürün, işlendikten sonra Türkiye'nin dört bir yanına gönderilmeye hazır hale geliyor.
ÜRETİCİLER BU SENE VERİMDEN MEMNUN
Geçtiğimiz yıl 6 bin dönüm olan ekim alanlarının bu yıl 10 bin dönüme ulaştığını belirten üreticiler, genel olarak verimden memnun. Bölgedeki üreticiler, "Hava sıcaklıklarındaki dengesizlikler bazı bölgelerde fasulyenin gelişimini olumsuz etkilese de genel olarak yüksek verim elde ettik. Bazı alanlarda ürün hiç çıkmadı ama buna rağmen genel verim yüzümüzü güldürdü. Yeni sezon ürünümüzü 250 TL'den satışa sunduk" ifadelerini kullandı.