Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü koordinesinde, “Anne Reçeteleriyle Türk Mutfağı” temasıyla düzenlenecek MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması, genç şefleri ulusal ve uluslararası platformda buluşturacak.
Yarışma kapsamında öğrenciler; yerel ürün çeşitliliğini koruyan, sıfır atık ve düşük karbon ayak izi yaklaşımını benimseyen ve geleneksel tatları modern yorumlarla buluşturan özgün tabaklar hazırlayacak. Anadolu’nun annelerden miras kalan reçeteleri, genç şeflerin yaratıcı dokunuşlarıyla yeniden yorumlanarak kültürel mirasın sürdürülebilirliği vurgulanacak.
Yedi bölgede, 16 şehirde gerçekleştirilecek bölge yarışmalarıyla başlayacak süreç, Ankara’da yapılacak uluslararası final ile tamamlanacak. Organizasyonun, mesleki ve teknik eğitim alanında öğrenim gören öğrencilerin mesleki yeterliliklerini geliştirmesinin yanı sıra, Türk mutfağının evrensel değerlerini tanıtmasına katkı sunması hedefleniyor.
Takvime göre yarışmaya son başvuru tarihi 07 Ocak 2026 olarak belirlendi. Bölge yarışmaları 12 Ocak – 27 Mart 2026 tarihleri arasında yapılacak; büyük final ise 15 – 22 Nisan 2026 tarihlerinde Ankara’da gerçekleştirilecek.
Yetkililer, yarışmanın gençlerin sürdürülebilir mutfak anlayışıyla yetişmesine, yerel ürünlerin korunmasına ve Türk mutfağının uluslararası alanda görünürlüğünün artmasına önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
