Güncel

Çorum’un Yöresel Lezzetleri Gastronomi Günleri’nde yarıştı

Çorum’un köklü mutfak kültürü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Hitit Üniversitesi tarafından düzenlenen Gastronomi Günleri Yemek Yarışması ile bir kez daha gün yüzüne çıktı. Final programı ve ödül töreni, Çorum Valisi Ali Çalgan, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Hitit Üniverstesi Rektörü Prof. Dr. Ali Osman Öztürk ve protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleşti.

Abone Ol

Yarışmada jüri üyesi olarak görev alan Vali Ali Çalgan, Çorum’un geleneksel yemeklerinin yaşatılmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Yerel mutfak zenginliğinin sadece bir damak tadı değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu vurgulayan Çalgan, emeği geçen tüm kurum ve katılımcılara teşekkür etti.

Etkinlik boyunca Çorum’a özgü birçok yemek ve tatlı türü yarıştı. Yöresel tariflerin titizlikle hazırlandığı yarışmada hem lezzet hem sunum açısından yüksek bir rekabet yaşandı. Jüri üyeleri, değerlendirmelerinde hem özgünlük hem gelenekselliği esas aldı.

Gastronomi Günleri kapsamında düzenlenen yarışma, sadece bir mutfak etkinliği olmanın ötesine geçerek kentin tanıtımına da katkı sundu. Katılımcılar arasında üniversite öğrencileri, yerel şefler ve ev hanımlarının da yer alması, yarışmanın kapsayıcılığını artırdı.

Programın sonunda dereceye giren yarışmacılara ödülleri protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Ödül töreninde, etkinliğin her yıl daha geniş katılımla gerçekleştirilmesi yönünde ortak bir temenni de dile getirildi.