Toplantıda, kampanyanın amacı ve uygulanacak süreçler hakkında detaylı bilgi verildi. Proje kapsamında toplumun sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek, beyaz ekmek tüketimini azaltmak ve lif açısından zengin, besin değeri yüksek tam buğday ekmeğini yaygınlaştırmak hedefleniyor.
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürü Hasan Taş, kampanyanın halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirterek, “Tam buğday ekmeği; daha uzun süre tokluk hissi veren, sindirim sistemini destekleyen ve besleyici yönüyle öne çıkan bir gıda. Bu çalışmayla hem üreticilerimiz hem de tüketicilerimiz bilinçlenecek” ifadelerini kullandı.
Program kapsamında önümüzdeki günlerde fırıncılar, diyetisyenler, eğitim kurumları ve yerel yönetimlerle iş birliği içinde farkındalık faaliyetleri yürütülecek. Broşür dağıtımları, bilgilendirme seminerleri ve medya kampanyalarıyla vatandaşların tam buğday ekmeğine yönelmesi teşvik edilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, kampanyanın ülke genelinde eş zamanlı olarak yürütüleceğini, sağlıklı beslenme bilincinin toplum genelinde kalıcı hale getirilmesinin hedeflendiğini bildirdi.