İl Müdürü Hasan Taş öncülüğünde düzenlenen gezide kursiyerler, Karaağaç Köyü’nde faaliyet gösteren mantar üretim tesisini ziyaret ederek sektörü yerinde tanıma fırsatı buldu.
Üretim Süreçleri Yerinde Gözlemlendi
Ziyaret sırasında kursiyerler, modern mantar üretim tesisindeki kompost hazırlığı, üretim odaları, hasat teknikleri ve paketleme işlemleri gibi aşamaları detaylı bir şekilde inceledi. Alanında uzman teknik personel tarafından üretimin tüm süreçleri uygulamalı olarak anlatıldı.
Uygulamalı Bilgi, Geleceğin Üreticilerini Güçlendiriyor
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürü Hasan Taş, yaptığı açıklamada, mantar yetiştiriciliğinin düşük sermaye ile yapılabilen ve yüksek gelir potansiyeli sunan bir üretim modeli olduğunu vurguladı. Taş, “Kursiyerlerimize teorik bilgilerin yanında, bu tür uygulamalı saha gezileriyle de destek vermeyi sürdürüyoruz. Üretimi yerinde görmeleri, bilgi ve motivasyonlarını artırıyor” dedi.
Tarımsal Çeşitliliğe Katkı
İl Tarım Müdürlüğü’nün kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda, alternatif ürünlere yönelim teşvik ediliyor. Mantar üretimi de bu kapsamda desteklenen alanlardan biri olarak öne çıkıyor. Özellikle istiridye ve kültür mantarı yetiştiriciliği, hem iç pazarda hem ihracatta artan taleple dikkat çekiyor.