İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol görevlileri tarafından üretim, satış ve toplu tüketim noktalarında kapsamlı kontroller gerçekleştiriliyor.
Denetimlerde işletmelerde kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretimde kullanılan ekipmanların hijyen durumu, işletmelerin fiziki şartları ve zararlılarla mücadele uygulamaları titizlikle inceleniyor. Ayrıca personel hijyen kuralları, ürünlerin izlenebilirliği ve muhafaza ile satış aşamalarındaki sıcaklık kontrolleri de kontrol edilen başlıca kriterler arasında yer alıyor.
Numuneler laboratuvarlarda analiz ediliyor
Denetimlerde gerekli görülen durumlarda gıda ürünlerinden numuneler alınarak laboratuvar analizleri yapılıyor. Alınan numuneler üzerinden ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu değerlendirilirken, ihbar ve şikâyetler doğrultusunda yapılan kontroller de sürdürülüyor.
Yetkililer, yapılan incelemelerde mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırımlar uygulandığını bildirdi.
Vatandaşlara “Alo 174” hatırlatması
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerin Ramazan Bayramı süresince ve sonrasında da kararlılıkla devam edeceğini belirtti.
Gıda güvenliği konusunda karşılaşılan olumsuzlukların bildirilmesi için vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar ve şikâyette bulunabilecekleri hatırlatıldı. Yetkililer, güvenilir gıda arzının sağlanması için denetim faaliyetlerinin aralıksız sürdürüleceğini vurguladı.