Çorum’un asırlardır yaşatılan yöresel yemeklerini korumak, tanıtmak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen yarışma, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Programa Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’ın eşi Feyza Aşgın, AK Parti Çorum Merkez İlçe Başkanı Mustafa Alagöz, Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Dört farklı kategoride yarıştılar
Yarışmaya katılan hünerli eller, Çorum Su Böreği, Çorum Baklavası, Çorum Kuru Mantı ve Çorum Şekerlemesi kategorilerinde hazırladıkları ürünleri jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Alanında uzman isimlerden oluşan jüri, yarışmacıların hazırladığı ürünleri lezzet, geleneksel tarife uygunluk, kıvam, sunum, yerel malzeme kullanımı ve özgünlük kriterlerine göre değerlendirdi.
Değerlendirmelerin ardından her kategoride mansiyon, üçüncülük, ikincilik ve birincilik ödülleri sahiplerini buldu. Mansiyon ödülü kazanan yarışmacılara 3 bin TL, üçüncülere 5 bin TL, ikincilere 7 bin 500 TL, birincilere ise 10 bin TL para ödülü verildi.
Mansiyon ödülleri Nazmiye Berberoğlu’na
Çorum Su Böreği, Çorum Şekerlemesi ve Çorum Kuru Mantı kategorilerinde mansiyon ödülünün sahibi Nazmiye Berberoğlu oldu.
Berberoğlu’na ödülleri Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Eray Çetinkaya tarafından takdim edildi.
Üçüncülük ödülleri sahiplerini buldu
Çorum Su Böreği kategorisinde Emine Kestek, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Seda Tekkeli, Çorum Kuru Mantı kategorisinde ise Perihan Koç üçüncülük elde etti.
Dereceye giren yarışmacıların kupa ve ödüllerini Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat verdi.
İkincilik ödüllerini Alagöz verdi
Yarışmada Çorum Su Böreği kategorisinde Ayfer Temür, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Perihan Koç ve Çorum Baklavası kategorisinde Nilgün Gürkeskin ikinci oldu.
Yarışmacıların ödülleri AK Parti Çorum Merkez İlçe Başkanı Mustafa Alagöz tarafından takdim edildi.
Birinciler belli oldu
Çorum Su Böreği kategorisinde Perihan Koç, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Emine Kestek, Çorum Baklavası kategorisinde ise Nazmiye Berberoğlu birincilik ödülünün sahibi oldu.
Birinci olan yarışmacılara kupa ve para ödüllerini Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’ın eşi Feyza Aşgın verdi.
“Çorum mutfağı önemli bir miras”
Programda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, 38. Uluslararası Çorum Hitit Fuarı ve Festivali kapsamında birçok farklı etkinlik düzenlediklerini belirterek Çorum Yemekleri Yarışması’nın festival programında özel bir yere sahip olduğunu söyledi.
Çorum’un tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfağıyla da öne çıktığını dile getiren Yağbat, yöresel lezzetlerin korunmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Yağbat, “Çorum mutfağı, kendine özgü lezzetleriyle önemli bir mirastır. Bu mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması hepimizin sorumluluğudur. Yarışmaya katılan tüm hemşehrilerimize emekleri ve Çorum mutfağına sahip çıktıkları için teşekkür ediyorum. Değerlendirmeleriyle yarışmaya katkı sunan kıymetli jüri üyelerimize de şükranlarımı sunuyorum” dedi.
Konuşmanın ardından jüri üyelerine Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat tarafından teşekkür belgeleri takdim edildi.
Çorum Yemekleri Yarışması, hatıra fotoğrafı çekilmesi ve katılımcılara yapılan ikramların ardından sona erdi.