Kaymakamlık Proje Ofisi tarafından hazırlanan ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi’ne sunulan “İskilip Ziraat Odası Ceviz İşleme Tesisi” projesi kapsamında temin edilen makineler, sanayi bölgesindeki çiftçi hizmet istasyonuna kuruldu. Kurulan tesisin, özellikle son yıllarda yaygınlaşan modern ceviz üretimi için kritik bir ihtiyacı karşılayacağı belirtildi.
Çorum’daki üretimin yüzde 60’ı İskilip’te
İskilip Ziraat Odası Başkanı Adem Efe, tesisle ilgili yaptığı açıklamada, bölgenin meyvecilik açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Çorum genelinde üretilen cevizin yaklaşık yüzde 60’ının İskilip’te yetiştirildiğini ifade eden Efe, üreticilerin son yıllarda Chandler ve Fernor çeşitlerine yöneldiğini söyledi.
Bu çeşitlerin geç hasat edilmesi nedeniyle kurutma sürecinde ciddi sıkıntılar yaşandığını belirten Efe, yeni tesis sayesinde bu sorunun büyük ölçüde çözüleceğini dile getirdi.
Kaliteli üretim ve katma değer hedefleniyor
Yeni kurulan ceviz işleme tesisi ile üreticilerin ürünlerini zamanında soyup kurutabileceği, böylece kalite kaybının önüne geçileceği kaydedildi. Tesisin aynı zamanda ürünlerin pazarlanabilirliğini artırarak üreticiye ekonomik katkı sağlaması bekleniyor.
Tesiste modern ekipmanlar yer alıyor
İskilip’te hizmete giren tesiste; yatay ceviz soyma makinesi, bekletme kasası, 1’er ton kapasiteli 5 adet kurutma makinesi, boş-çürük ayırma makinesi ve boylama makinesi bulunuyor.
Yetkililer, tesisin bölgedeki üreticilere önemli kolaylık sağlayacağını ve ceviz üretiminde verimlilik ile kaliteyi artıracağını belirtti.