Tatlı düşkünlerinin favorisi olacak, dışı çıtır içi yumuşacık bir ıslak kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte adım adım mükemmel kakaolu ıslak kurabiye yapmanın sırları!
Kakaolu lezzetlerin en güzeli olan ıslak kurabiye, ev yapımı tarifleriyle sofralarınıza geliyor. Bu tarifle, her zaman mükemmel kıvamda ıslak kurabiyeler yapabileceksiniz.
Islak kurabiye, hem pratik hem de lezzetli oluşuyla herkesin favorisi. Bu basit ama etkili tarif ile ıslak kurabiye yapmanın püf noktalarını keşfedin ve tatlı anlarınızı zenginleştirin.
Malzemeler
Şerbeti için:
375 ml su
250 g toz şeker
Hamuru için:
1 adet yumurta
100 g Tereyağı
90 ml ayçiçek yağı
80 g toz şeker
10 g kabartma tozu
5 g vanilya
90 g kakao
375 g un
üzeri için:
Hindistan cevizi tozu
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri alıp karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın
Kaynadıktan 5-6 dk sonra şerbeti ocaktan alın ve soğuması için ayrı bir kaba aktarın.
Kurabiye hamuru için bir yoğurma kabına yumurtayı alıp mikserle çırpın. Üzerine oda sıcaklığında tereyağı, ayçiçek yağı ve toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu kendi içinde karıştırıp elek yardımıyla tereyağlı karışıma ekleyin.
Hamuru homojen bir kıvam alana kadar elinizle yoğurun ve 15 dakika dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Dinlenen ve kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Pişmeye hazır olan kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine alıp, 2-3 saniye beklettikten sonra servis tabağına alın. Üzerlerini toz Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kakaolu ıslak kurabiye tarifiyle tatlı sofralarınıza muhteşem bir katkı sağlayacaksınız. Bu tarif, adım adım takip edildiğinde her seferinde mükemmel sonuçlar veriyor. Sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde servis edilen bu kurabiyeler, ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edecek. Unutmayın, tatlı yemek hayattaki küçük mutluluklardan biridir. Şimdi mutfağa girin ve bu lezzetli tarifi deneyin. Afiyet olsun!
