Aşçılık programının konuğu oldu

"Otel İşletmelerinde Mutfak Departmanında Staj Uygulamaları" konulu etkinlik gerçekleştirildi. 

Alaca 06.01.2021, 09:32 Ebru Çalık

Hitit Üniversitesi Alaca Avni Çelik Meslek Yüksekokulu 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Dönemi etkinlikleri kapsamında, Turizm Fakültesi'nden öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Ali İzzet Yılmaz, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık programının konuğu oldu.
Öğr. Gör. Esra Özata Şahin moderatörlüğünde gerçekleştirilen söyleşi ZOOM platformu üzerinden öğrencilerin katılımıyla gerçekleşti. Sektöre yönelik birçok tecrübesini öğrencilerle paylaşan Yılmaz, sunumla başladığı etkinliğe öğrencilerin yoğun ilgisi doğrultusunda soru-cevap şeklinde devam etti. Özellikle öğrencilerin sektöre yönelik merak ettiği konular ağırlıklı olduğundan dolayı öncelikle turizm sektörü temel alınarak konu işlenirken, daha sonra ise "Otel İşletmelerinde Mutfak Departmanında Staj Uygulamaları" özelinde sohbet gerçekleştirildi. 
Yılmaz, konuşmasına turizmin güncel durumu ve otel işletmelerinin yapısı ile başlayarak otelde yer alan departmanlar hakkında bilgiler verip, son olarak stajyerler için bilgilendirme yaptı. Öğrencilerin sorularını yanıtlayan Yılmaz, sektöre yönelik tecrübe ve deneyimlerini de paylaşarak bir dizi tavsiyelerde de bulundu. Eğitimde Covid-19 salgın dönemiyle birlikte en çok etkilenen sektörlerin başında gelen yiyecek içecek işletmeleri hakkında durum incelemesi yapılmış ve salgın sonrası bu işletmelerin ne gibi yeniliklere başvuracağı üzerinde konuşuldu. 
Öğrencilerin merak ettiği birçok konuya açıklık getiren Dr. Öğr. Üyesi Ali İzzet Yılmaz'a Hitit Üniversitesi Alaca Avni Çelik Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık programı değerli paylaşımlarından ve katılımlarından dolayı teşekkür etti.

Kaynak: Yayla Haber
Yorumlar (0)
12°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 16 Nisan 2021
İmsak 04:22
Güneş 05:53
Öğle 12:45
İkindi 16:28
Akşam 19:27
Yatsı 20:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 32 70
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Sivasspor 33 50
8. Hatayspor 32 49
9. Karagümrük 33 49
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 33 42
12. Konyaspor 33 41
13. Ankaragücü 32 36
14. Rizespor 32 36
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Kayserispor 33 34
18. Başakşehir 32 33
19. Gençlerbirliği 33 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 30 63
2. Adana Demirspor 30 58
3. Samsunspor 30 58
4. Altay 30 54
5. İstanbulspor 30 54
6. Altınordu 30 52
7. Ankara Keçiörengücü 30 49
8. Ümraniye 30 44
9. Tuzlaspor 30 44
10. Bursaspor 30 43
11. Bandırmaspor 30 39
12. Boluspor 30 35
13. Adanaspor 30 34
14. Balıkesirspor 30 32
15. Menemenspor 30 31
16. Akhisar Bld.Spor 30 25
17. Ankaraspor 30 23
18. Eskişehirspor 30 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 31 49
8. Everton 30 48
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23
Arşiv

Gelişmelerden Haberdar Olun

@